2 ч.

Оливье с курицей и яблоками. Достойная замена классике

Name: Оливье с курицей и яблоками. Достойная замена классике
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Куриное филе 300 г; Морковь 2 штуки; Картошка 300 г; Яйца 4 штуки; Солёные или маринованные огурцы 1 штука; Свежие огурцы 2 штуки; Яблоки 1–2 штуки; Лимонный сок 1 ч. ложка; Консервированный горошек 150–180 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Обновите привычный салат, дополнив его вкус лёгкой фруктовой кислинкой и заменив колбасу на птицу.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

2 штуки

300 г

4 штуки

Солёные или маринованные огурцы

1 штука

Свежие огурцы

2 штуки

Яблоки

1–2 штуки

Лимонный сок

1 ч. ложка

Консервированный горошек

150–180 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу и морковь отварите до готовности за 20–30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Шаг 2
Филе, овощи, яйца нарежьте небольшими кубиками примерно одинакового размера. Яблоки также нарежьте кубиками и полейте лимонным соком.
Выбирайте кисло-сладкие яблоки.
Шаг 3
Сложите всё в миску вместе с горошком. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Перемешайте.
Шаг 4
Перед подачей оставьте салат в холодильнике на 1–2 часа.