Палтус, запечённый с бататом и лаймом
Рыбные стейки получаются нежными и аппетитными, а сладкий картофель отлично дополняет их.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 шутки
3 ст. ложки
по вкусу
1 штука
2 штуки
по вкусу
1 штука
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Батат очистите и нарежьте ломтиками. Полейте маслом, посолите и перемешайте.
Шаг 2
Выложите сладкий картофель на противень. Отправьте в разогретую до 200 °С на 15–20 минут.
Чем тоньше нарезка, тем меньше времени понадобится.
Шаг 3
Половину лайма нарежьте тонкими кружочками, из второй выжмите сок.
Шаг 4
Сбрызните рыбу цитрусовым соком, посолите и поперчите.
Шаг 5
Поместите палтуса и лайм на батат. Запекайте всё вместе ещё 10–15 минут.
Шаг 6
Подавайте с кусочками острого перца и зеленью.
