Печенье «Союзное» из сливочного теста с вафлями
Печенье «Союзное» родом из детства можно приготовить дома своими руками, главное заранее купить розовый пищевой краситель.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сливочное масло достаньте заранее, примерно за 1 час, и дайте ему размягчиться при комнатной температуре.
Шаг 2
К маслу добавьте соль и сахар, взбейте миксером до растворения песка. Далее по одному вводите яйца и взбивайте.
Шаг 3
Порциями всыпайте муку и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
Шаг 4
Готовое тесто поделите на две части, в одну вмешайте ванильный сахар, а в другую — краситель.
Шаг 5
Смажьте маслом форму со сторонами около 20 см. Выпекайте коржи по очереди при 180 °С 25 минут.
Проверьте на готовность при помощи сухой зубочистки: если она влажная, готовьте ещё 5 минут.Шаг 6
Готовые коржи остудите и разрежьте вдоль на две части: так у вас получится четыре слоя печенья, но можно делать и больше.
Шаг 7
Соберите печенье, прослаивая коржи повидлом и выкладывая друг на друга. Снаружи должны быть вафельные коржи, а внутри — цветные.
Шаг 8
На готовую композицию положите разделочную доску и поставьте на неё небольшой вес. Оставьте на ночь, можно при комнатной температуре.
Шаг 9
Нарежьте готовый десерт на порции.
