Сливочные ириски как в детстве

Приготовление

1. Шаг 1

   В небольшой кастрюле смешайте сливки с сахаром и мёдом.

2. Шаг 2

   Поставьте на средний огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения.

3. Шаг 3

   Убавьте огонь до минимального. Продолжая часто помешивать, варите примерно полчаса, пока смесь не загустеет и не уменьшится в объёме в несколько раз.

4. Шаг 4

   Разлейте получившуюся смесь по формам для конфет и оставьте до полного застывания при комнатной температуре.