Банановый торт с шоколадно-арахисовым кремом

Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом две формы диаметром 20 см. Дно застелите пергаментом, стенки присыпьте мукой.

Для коржей растопите сливочное масло. Немного остудите и взбейте венчиком с двумя видами сахара.

Пюрируйте бананы. Добавьте в масло их, сметану и яйца.

Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпьте их в жидкую массу двумя порциями, чередуя с молоком.

Распределите тесто по формам. Выпекайте коржи около 35 минут. Полностью остудите.

Для крема взбейте миксером мягкое сливочное масло в пышную массу. Добавьте арахисовую пасту.

Соедините сахарную пудру и какао. Порциями всыпайте в масло, каждый раз хорошо взбивая. В конце добавьте молоко, чтобы крем был не слишком плотным.

Отделите от коржей бумагу. Прослоите коржи кремом, а остатками покройте торт снаружи. Уберите в холодильник на 1 час.