Перловка с фаршем и замороженными овощами
Сытное блюдо из крупы с мясом готовится в одной посуде.
Время приготовления
Общее
3 часа
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
1 200 мл + для замачивания
2 ст. ложки
1 штука
450 г
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Промойте перловку. Замочите в холодной воде на 2 часа. Откиньте на сито.
Как правильно варить перловую кашуШаг 2
Разогрейте в глубокой сковороде масло. Порубите лук. Обжаривайте вместе с замороженными овощами несколько минут до мягкости.
Шаг 3
Вмешайте фарш. Нагревайте, помешивая, до изменения цвета.
Шаг 4
Добавьте перловку. Посолите и поперчите. Залейте горячей водой.
Шаг 5
После закипания накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 40 минут, пока крупа не впитает всю жидкость.
