Песочный пирог с творогом
По этому рецепту песочное тесто выйдет рассыпчатым, а начинка — очень нежной.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
80 г
130 г
3 штуки
¹⁄₃ ч. ложки
160 г
1 ч. ложка
400 г
150 г
Приготовление
Шаг 1
Размягчённое масло перетрите ложкой с 30 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и соль, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
Шаг 3
Выложите тесто в форму диаметром 25 см. Разровняйте, сделайте не слишком высокие бортики.
Шаг 4
Творог, оставшийся сахар и сметану взбейте погружным блендером. Введите 2 яйца, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте творожную массу на тесто.
Шаг 6
Выпекайте песочный пирог с творогом в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 35 минут.
Тесто и начинка должны подрумяниться.
