Быстрый пирог из овсянки с сушёной клюквой и орехами
В этом десерте много овсяных хлопьев, поэтому он напоминает овсяные энергетические батончики. При этом пирог мягкий, душистый и сладкий. Лучше использовать овсянку быстрого приготовления, но если у вас есть только обычные хлопья долгой варки, то слегка взбейте их в измельчителе.
Дополнительно можно добавить в тесто кусочки белого шоколада, тёртую апельсиновую цедру или немного молотой корицы. А клюкву при желании можно заменить изюмом.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите пергаментом форму размером 33 × 22 см.
Шаг 2
Взбейте миксером размягчённое масла и два вида сахара. По очереди введите яйца, каждый раз взбивая.
Шаг 3
Соедините муку, соду, разрыхлитель и соль.
Шаг 4
Всыпьте сухую массу к масляной и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте овсянку, ваниль, рубленые орехи и клюкву.
Если орехи сырые, сперва обжарьте их на сухой сковороде.Шаг 6
Распределите массу по форме ровным слоем.
Шаг 7
Отправьте в разогретую духовку на 30 минут. Верхушка должна немного подрумяниться, а тесто — схватиться.
Шаг 8
Перед нарезкой полностью остудите пирог.
