Помидоры, фаршированные креветками
Эта оригинальная холодная закуска будет отлично смотреться на любом праздничном столе.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Креветки
12–14 штук
Яйца
2 штуки
Консервированная кукуруза
3 ст. ложки
Майонез
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Помидоры
6 штук
Зелень
по вкусу
Приготовление
- 1․
Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. 6 штук отложите, остальные измельчите.
- 2․
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите. Очистите и натрите на крупной тёрке.
- 3․
Смешайте измельчённые креветки с яйцами, кукурузой, майонезом, солью и перцем.
- 4․
У помидоров срежьте верхушки, мякоть удалите ложкой.
- 5․
Распределите начинку по помидорам, украсьте целыми креветками и зеленью. Накройте срезанными верхушками.
- 6․
Дайте закуске настояться в холодильнике 30 минут.