Помидоры, фаршированные муссом из печени трески
Просто взбейте консервы с нежной рикоттой, и получится отличная начинка для сочных овощей.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 банка
70–100 г
по вкусу
по вкусу
несколько штук
50 г
Приготовление
Шаг 1
Из банки с консервами слейте масло.
Шаг 2
В блендере измельчите печень трески вместе с рикоттой. Добавьте немного соли и перца и взбейте ещё раз.
Шаг 3
У помидоров срежьте верхушки. Удалите мякоть вместе с семенами, чтобы остался только внешний каркас.
Шаг 4
Заполните помидоры начинкой и уберите на полчаса-час в холодильник. Перед подачей посыпьте тёртым сыром.
