1 ч.

Помидоры, фаршированные муссом из печени трески

Name: Помидоры, фаршированные муссом из печени трески
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печень трески 1 банка; Рикотта 70–100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры несколько штук; Твёрдый сыр 50 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Просто взбейте консервы с нежной рикоттой, и получится отличная начинка для сочных овощей.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 банка

70–100 г

по вкусу

по вкусу

несколько штук

50 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из банки с консервами слейте масло.
Шаг 2
В блендере измельчите печень трески вместе с рикоттой. Добавьте немного соли и перца и взбейте ещё раз.
Шаг 3
У помидоров срежьте верхушки. Удалите мякоть вместе с семенами, чтобы остался только внешний каркас.
Шаг 4
Заполните помидоры начинкой и уберите на полчаса-час в холодильник. Перед подачей посыпьте тёртым сыром.