Простое солёное сало
Сало по этому рецепту получается мягким, нежным и необыкновенно аппетитным.
Время приготовления
Общее
7 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Сало свежее
500 г
Сахар
100 г
Соль
3–4 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Сало натрите сахаром, положите в миску, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1 час.
- 2․
Счистите сахар и промойте сало под проточной водой.
- 3․
Натрите сало солью, чтобы оно было покрыто со всех сторон. На дно миски положите немного соли, опустите туда сало.
- 4․
Оставьте в холодильнике под крышкой на 7 дней.