Простой рецепт варенья из крыжовника на зиму
Чтобы приготовить варенье из крыжовника на зиму по этому рецепту, вам понадобятся лишь ягоды, сахар и немного воды. Варенье получается ароматным и сладким, а после остывания становится желеобразным.
Не забудьте заранее простерилизовать банки и крышки для заготовки. Ниже есть статья о том, как сделать это несколькими разными способами.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Удалите с ягод хвостики и тщательно промойте.
Шаг 2
Влейте в кастрюлю воду, выложите туда крыжовник и поставьте на слабый огонь.
Шаг 3
Варите под крышкой около 10 минут, периодически помешивая. Ягоды должны полопаться и выделить сок.
Шаг 4
Всыпьте сахар и перемешайте. Варите, помешивая, без крышки 10–15 минут на умеренном огне.
Периодически снимайте образующуюся пенку.Шаг 5
Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 6
Переверните банки и укутайте чем-нибудь тёплым.
Шаг 7
После остывания перенесите варенье из крыжовника на хранение в тёмное прохладное место.
