1 ч.

Простой кекс на ряженке

Автор Лайфхакера

Этот пышный и мягкий кекс готовится из самых простых продуктов, которые наверняка найдутся на кухне. В тесто можно добавить сухофрукты или орехи.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

50 г + для смазывания

2 штуки

150 г

½ ч. ложки

1 ч. ложка

200 мл

280 г

2 ч. ложки

по вкусу

Разогрейте духовку до 175 °С. Форму для кекса смажьте сливочным маслом.

Яйца соедините с сахаром, солью и ванильным экстрактом. Взбейте миксером в светлую пышную пену.

Влейте растопленное сливочное масло и ряженку комнатной температуры. Перемешайте.

Муку просейте и соедините с разрыхлителем. Частями всыпьте к жидким ингредиентам, перемешивая до однородности.

Можно всыпать в тесто изюм, другие сухофрукты или орехи.

Вылейте тесто в форму. Выпекайте кекс на ряженке 40–45 минут до золотистого цвета.

Это упрощённая версия страницы.