Простой овощной суп с сосисками
Быстрое первое блюдо — отличное решение для тех, кто предпочитает приводить у плиты не очень много времени.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
5–6 штук
1 штука
200 г
1 500 мл
по вкусу
по вкусу
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Картошку и сосиски нарежьте небольшими кусочками. Морковь также измельчите ножом или натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте.
Шаг 2
В кастрюле вскипятите воду или бульон. Опустите в неё картошку с морковью и варите 10 минут. Добавьте капусту и оставьте на среднем огне ещё на 5–7 минут.
Шаг 3
Опустите в суп сосиски. Варите всё вместе ещё 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте немного рубленой зелени и снимите с огня.
Перед добавлением в суп сосиски можно слегка подрумянить на сковороде.
