Простой пирог со шпинатом и щавелём
Тесто готовится на сметане, на его замешивание уйдёт не больше 15 минут. Идеальная выпечка с сезонной зеленью.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Яйца
3 штуки
Соль
⅓ ч. ложки
Сметана
100 г
Мука
150 г
Разрыхлитель
½ ч. ложки
Шпинат
½ пучка
Щавель
½ пучка
Сыр
70–100 г
Приготовление
- 1․
Яйца слегка взбейте сначала с солью, а после со сметаной.
- 2․
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте, чтобы не осталось комков.
- 3․
Нарубите шпинат и щавель. Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте в тесто и перемешайте.
В пирог можно положить и другую зелень. - 4․
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
- 5․
Запекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.
Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить из пирога чистой, без остатков сырого теста.