1 ч. 20 мин.

Заливной пирог с черемшой и яйцами

Name: Заливной пирог с черемшой и яйцами
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Черемша 2–3 пучка; Сметана 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Простая выпечка с мягким тестом на сметане и ароматной начинкой из зелени.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты для начинки

4 штуки

2–3 пучка

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

Ингредиенты для теста

1 ст. ложка

3 штуки

300 г

½ ч. ложки

150 г

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Черемшу мелко порубите.
Шаг 2
Смешайте варёные яйца с черемшой и сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Шаг 4
Яйца взбейте венчиком со сметаной и солью до однородности. Муку просейте и соедините с разрыхлителем.
Шаг 5
Всыпьте муку к жидким ингредиентам, перемешайте тесто венчиком до однородности.
Шаг 6
Вылейте половину теста в форму, сверху распределите начинку. Залейте её второй половиной теста.
Шаг 7
Выпекайте пирог 35–45 минут до золотистого цвета.