1 ч.

Заливной пирог с сыром, ветчиной и зелёным луком

Name: Заливной пирог с сыром, ветчиной и зелёным луком
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Сметана 200 г; Майонез 200 г; Яйца 2 штуки; Мука 200 г; Соль ¼ ч. ложки; Сахар 1 ч. ложка; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Сыр 100 г; Ветчина или колбаса 200–250 г; Зелёный лук несколько стеблей; Растительное масло 1 ч. ложка; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Тесто делается буквально за несколько минут. А сам пирог получается мягким, пышным и сытным.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

200 г

2 штуки

200 г

¼ ч. ложки

1 ч. ложка

2 ч. ложки

100 г

200–250 г

несколько стеблей

1 ч. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В глубокую миску сложите сметану, майонез, яйца, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Взбейте всё венчиком.
Масса должна получиться не слишком густой, похожей на сметану.
Шаг 2
Сыр натрите на крупной тёрке. Ветчину или колбасу нарежьте соломкой или небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите. Перемешайте всё.
Шаг 3
Форму для запекания застелите пергаментом и слегка смажьте маслом. Выложите половину теста и разровняйте.
Шаг 4
Сверху равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Посыпьте кунжутом.
Шаг 5
Запекайте заливной пирог в духовке примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.