Роллы из огурцов с фетой и авокадо
Быстрая, лёгкая и оригинальная закуска. Яркие нотки во вкус нежной начинки вносят чеснок, лимонный сок и свежая мята.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
1–2 штуки
2 штуки
1 зубчик
3–5 веточек
180 г
4 ч. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте огурцы вдоль очень тонкими полосками. Легче всего это сделать с помощью овощечистки. Промокните овощи бумажными полотенцами.
Шаг 2
Очистите авокадо. Измельчите чеснок и листья мяты.
Шаг 3
Разомните авокадо вилкой вместе с фетой, лимонным соком, чесноком и перцем. Добавьте мяту.
Шаг 4
Намажьте каждую огуречную полоску начинкой и сверните рулетиком.
Если начинка слишком мягкая, можно предварительно немного подержать её в холодильнике.
