15 мин.

Роллы из огурцов с фетой и авокадо

Name: Роллы из огурцов с фетой и авокадо
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Длинные огурцы 1–2 штуки; Авокадо 2 штуки; Чеснок 1 зубчик; Свежая мята 3–5 веточек; Фета 180 г; Лимонный сок 4 ч. ложки; Молотый чёрный перец ¹⁄₄ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Быстрая, лёгкая и оригинальная закуска. Яркие нотки во вкус нежной начинки вносят чеснок, лимонный сок и свежая мята.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 штуки

2 штуки

1 зубчик

3–5 веточек

180 г

4 ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте огурцы вдоль очень тонкими полосками. Легче всего это сделать с помощью овощечистки. Промокните овощи бумажными полотенцами.
Шаг 2
Очистите авокадо. Измельчите чеснок и листья мяты.
Шаг 3
Разомните авокадо вилкой вместе с фетой, лимонным соком, чесноком и перцем. Добавьте мяту.
Шаг 4
Намажьте каждую огуречную полоску начинкой и сверните рулетиком.
Если начинка слишком мягкая, можно предварительно немного подержать её в холодильнике.