Роллы из огурцов с фетой и авокадо

Попробуйте быстрые и оригинальные роллы из огурцов. Яркие нотки во вкус нежной начинки вносят чеснок, лимонный сок и свежая мята.
Роллы из огурцов с фетой и авокадо
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 15 минут

Ингредиенты

  • Длинные огурцы 1–2 штуки
  • Авокадо 2 штуки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Свежая мята 3–5 веточек
  • Фета 180 г
  • Лимонный сок 4 ч. ложки
  • Молотый чёрный перец ¹⁄₄ ч. ложки

Способ приготовления

  • Нарежьте огурцы вдоль очень тонкими полосками. Легче всего это сделать с помощью овощечистки. Промокните овощи бумажными полотенцами.

  • Очистите авокадо. Измельчите чеснок и листья мяты.

  • Разомните авокадо вилкой вместе с фетой, лимонным соком, чесноком и перцем. Добавьте мяту.

  • Намажьте каждую огуречную полоску начинкой и сверните рулетиком.

    Если начинка слишком мягкая, можно предварительно немного подержать её в холодильнике.

Закуски Американская кухня (США)
4.7 370