Рубленые куриные котлеты с рикоттой
Котлеты из измельчённой ножом грудки будут особенно нежными и сочными. А с мягким сыром вкус станет ещё интереснее.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
450–500 г
100 г
1 штука
1 ст. ложка
½ ч. ложки
по вкусу
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Курицу мелко нарубите ножом.
Шаг 2
Смешайте филе с рикоттой, слегка взбитым яйцом, крахмалом, солью и перцем.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте котлетную массу и обжаривайте примерно по 4–5 минут с каждой стороны.
