Рулет с красной рыбой и сыром
Эта закуска с пикантным сырным кремом — отличная альтернатива скучным бутербродам с рыбой. Приготовьте и удивите близких!
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
125 г
2 ст. ложки
1 ст. ложка
3–4 пера
1 ч. ложка
по вкусу
6–8 ломтиков
Приготовление
Шаг 1
Смешайте творожный сыр с майонезом и лимонным соком. Зелёный лук и каперсы мелко порубите.
Шаг 2
Добавьте к сырной массе лук, каперсы и перец, перемешайте. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
Шаг 3
С хлеба срежьте корки. Раскатайте мякиш с помощью скалки в тонкие пласты.
Шаг 4
Каждый ломтик хлеба смажьте сырной массой, сверху выложите рыбу, сверните всё в плотные рулеты.
Шаг 5
Оберните их пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут. Перед подачей разрежьте рулеты на 4–6 частей.
