Рыба по-польски
Изюминка этого блюда — простой соус из рыбного бульона, отварных яиц, сливочного масла и зелени.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
5 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
2 шутки
350–400 г
по вкусу
2–3 штуки
30–40 г
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте средними кусочками.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Рыбу отварите примерно за 10–12 минут в слегка подсоленной воде, добавив перец.
Шаг 3
Сложите в миску яйца, размягчённое сливочное масло и рубленую петрушку.
Шаг 4
Добавьте несколько ложек бульона от варки рыбы. Перемешайте, чтобы масло растаяло.
Шаг 5
Подавайте рыбу с яичным соусом.
