Рыба в кляре с майонезом и сметаной
Рыба получается нежной, а тесто — хрустящим. В кляр можно добавить только соль и перец или другие любимые специи.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
1 ст. ложка
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
70 г
500 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Взбейте венчиком яйца, сметану и майонез. Добавьте соль, перец и муку.
Шаг 2
Нарежьте рыбу на кусочки. Окуните их в кляр.
Шаг 3
Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде. Жарьте рыбу по 5–10 минут до румяности.
Обсушите на бумажных полотенцах, чтобы убрать излишки жира.
