Салат «Гнездо глухаря» с сыром
Традиционно этот салат готовят с жареным картофелем. Но его можно заменить на сыр, получится более лёгкая версия знаменитого блюда.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
2–3 штуки
1 штука
2 штуки
200 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
150 г
несколько веточек
Приготовление
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку и морковь — примерно за 30 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить морковьШаг 2
Отделите белки от желтков. Желтки оставьте целыми и пока отложите. Белки, картошку, морковь, огурцы и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с солью, перцем и майонезом.
Шаг 3
На блюдо выложите салат в форме горки. В центре сделайте небольшое углубление.
Шаг 4
Посыпьте салат тёртым сыром. В центр выложите немного петрушки и целые желтки, чтобы получилось «гнездо».
