Самый сочный и хрустящий салат из овощей к шашлыку
Изюминка этого салата — заправка для корейской моркови или капусты. Именно она придаёт блюду невероятный аромат. Но нужно обязательно дать салату настояться, чтобы все вкусы раскрылись и объединились. Поэтому готовьте его заранее. А чтобы салат точно получился сочным, нужно хорошенько помять нарезанную капусту руками.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нашинкуйте капусту, выложите в миску и помните руками.
Шаг 2
Болгарский перец нарежьте тонкими брусочками.
Шаг 3
Огурцы натрите на крупной тёрке или тоже нарежьте брусочками.
Шаг 4
Морковь натрите на обычной крупной тёрке или на специальной тёрке для корейской моркови.
Шаг 5
Выложите овощи к капусте. Добавьте заправку и тщательно перемешайте, лучше сделать это руками.
Шаг 6
Всыпьте рубленую зелень и снова перемешайте.
Шаг 7
Закройте салат крышкой и уберите в холодильник хотя бы на 2 часа.
