Самый сочный и хрустящий салат из овощей к шашлыку
Изюминка этого салата — заправка для корейской моркови или капусты. Именно она придаёт блюду невероятный аромат. Но нужно обязательно дать салату настояться, чтобы все вкусы раскрылись и объединились. Поэтому готовьте его заранее. А чтобы салат точно получился сочным, нужно хорошенько помять нарезанную капусту руками.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Нашинкуйте капусту, выложите в миску и помните руками.
- 2․
Болгарский перец нарежьте тонкими брусочками.
- 3․
Огурцы натрите на крупной тёрке или тоже нарежьте брусочками.
- 4․
Морковь натрите на обычной крупной тёрке или на специальной тёрке для корейской моркови.
- 5․
Выложите овощи к капусте. Добавьте заправку и тщательно перемешайте, лучше сделать это руками.
- 6․
Всыпьте рубленую зелень и снова перемешайте.
- 7․
Закройте салат крышкой и уберите в холодильник хотя бы на 2 часа.
