Салат с брокколи, яйцами и авокадо
Для этого блюда можно оставить капусту слегка хрустящей или отварить до полной мягкости. Попробуйте и решите, как вам нравится больше.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Брокколи
1 кочан
Яйца
4 штуки
Свежие огурцы
3 штуки
Авокадо
1 штука
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Майонез, сметана или натуральный йогурт
по вкусу
Приготовление
- 1․
Брокколи разберите на небольшие соцветия. Отварите за 3–4 минуты или больше. Всё зависит от того, насколько хрустящую капусту вы предпочитаете.
- 2․
Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
- 3․
Нарежьте яйца, огурцы и авокадо кусочками.
- 4․
Сложите все ингредиенты в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом, сметаной или йогуртом.