30 мин.

Салат с брокколи, яйцами и авокадо

Name: Салат с брокколи, яйцами и авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Брокколи 1 кочан; Яйца 4 штуки; Свежие огурцы 3 штуки; Авокадо 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез, сметана или натуральный йогурт по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Для этого блюда можно оставить капусту слегка хрустящей или отварить до полной мягкости. Попробуйте и решите, как вам нравится больше.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кочан

4 штуки

3 штуки

1 штука

по вкусу

по вкусу

Майонез, сметана или натуральный йогурт

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Брокколи разберите на небольшие соцветия. Отварите за 3–4 минуты или больше. Всё зависит от того, насколько хрустящую капусту вы предпочитаете.
Как и сколько варить брокколи
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 3
Нарежьте яйца, огурцы и авокадо кусочками.
Шаг 4
Сложите все ингредиенты в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом, сметаной или йогуртом.