пародия на корейский салатвот как он выглядит в оригинале:Морковь - 2 шт -около700 гр. Дайкон - 2 шт - 700/800 гр. Лук - 1 шт. очень большой- 200 гр. Чеснок - 5 зубков.30/40гр. или больше если чеснок не вредитКинза - пучёк 30 гр. Масло растительное - 50/60 мл. Уксусная кислота 70 % - 2 ч.ложки не полные! Черный перец - по вкусу. Острый чили перец - по вкусу. Кориандр молото/жареный - 2 ч.ложки. Соль - по вкусу. (желательно морская)Сахар - 3 ч.ложки с горкой. Соевый+ чили+ адиномото(адиномото обязательно) по вкусу1. Уксус можно 6% 9%30%.Добавляйте по вкусу. После того ,как добавили 1 ч.ложку,пробуйте.Добавляйте по чуть чуть,по своему вкусу. 2. Сахар после на вкус .В итоге 3 ч.ложки с горкой. 3. Дайкон можно заменить на любую редьку или репу. 4.Через 2 часа можно кушать. 5. Можно готовить без репчатого лука. 6.Если не любите зеленую кинзу,то не добавляйте. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - моркву с редькой потереть, посолить= примерно ложку ст., помять сильно, оставить на пол часа- час расстояться- отжать, посыпать жарено-молотым кореандром и резаной кинзой, в центре кучками сложить остальные пряности- луковицу, резаную полукольцами, обжарить до золотистого цвета , маслом из лука полить кучки пряностей, выложить лук, всё вместе перемешать, дать настояться как вариан:т в этот салат можно добавить соломку кальмара -его отдельно замариновать в уксусе и выложить в лук перед смешиванием с остальными овощами

+- Ответить

Alex Berd

27.11.24 15:13

Шляпа какая то..