Салат с дыней, лаймом, мятой и имбирём
Эта оригинальная летняя закуска способна перевернуть представление о дыне. В сочетании с острым имбирём и освежающей мятой её вкус приобретает совсем иные оттенки.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Мякоть дыни очистите от семян, нарежьте и выложите в глубокую тарелку. Будет красиво, если сделаете шарики нуазеткой.
Для этого салата лучше всего подходит сорт «канталупа». Но если такой дыни нет, можно использовать и другие, только уже без добавления сахара.
Шаг 2
Сверху посыпьте тонко натёртой цедрой лайма и полейте лаймовым соком.
Шаг 3
Порубите рубленую мяту, тёртый имбирь, сахар и мёд. Перемешайте.
Шаг 4
Подержите салат в холодильнике минут 20–30, чтобы дыня впитала в себя вкус и аромат других ингредиентов.
