Салат с говядиной, горошком и морковью по-корейски
Этот салат наполнен яркими вкусами. Маринованный лук и пикантная морковь очень удачно дополняют мясо.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
4–5 штук
1 штука
2 ст. ложки
2 ст. ложки
200–250 г
по вкусу
200 г
Приготовление
Шаг 1
Говядину отварите примерно за 1 час, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить говядинуШаг 2
Лук нарежьте четвертинками колец или мельче. Тёплую воду соедините с уксусом. Залейте лук, перемешайте и оставьте на 15 минут. После слейте жидкость и слегка отожмите овощ.
Шаг 3
Нарежьте мясо и яйца небольшими кусочками.
Шаг 4
В салатник или порционные миски выложите по очереди яйца, мясо, лук, горошек. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.
Шаг 5
Сверху добавьте морковь по-корейски и украсьте зеленью.
