4 ч.

Слоёный салат с говядиной, картошкой и яйцами

Name: Слоёный салат с говядиной, картошкой и яйцами
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 250–300 г; Картошка 2–3 штуки; Морковь 2 штуки; Яйца 3–4 штуки; Репчатый лук 2 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Солёные или маринованные огурцы 2 штуки; Сыр 60–80 г; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот мясной салат получается очень аппетитным и довольно сытным. А продукты, пожалуй, найдутся на любой кухне.

Время приготовления

Общее

4 часа

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

250–300 г

2–3 штуки

2 штуки

3–4 штуки

2 штуки

2 ст. ложки

Солёные или маринованные огурцы

2 штуки

Сыр

60–80 г

Майонез

по вкусу

Можно добавить

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Говядину отварите за полтора часа или больше, картошку и морковь — за 20–30 минут, яйца — вкрутую за 10. Остудите. Очистите овощи и яйца.
Сколько варить говядину?Как и сколько варить картошку
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут подрумяньте рубленый лук. Остудите.
Шаг 3
Нарежьте мясо и огурцы небольшими кусочками. Картошку и морковь натрите на крупной тёрке, яйца и сыр — на мелкой.
Шаг 4
В салатник выложите слоями картошку, огурцы, мясо, лук, морковь. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него.
Мясной слой можно слегка посолить и поперчить.
Шаг 5
Посыпьте собранный салат сыром и яйцами. Поставьте в холодильник на 1–2 часа.