2 ч.

Салат с говядиной, горошком и морковью по-корейски

Name: Салат с говядиной, горошком и морковью по-корейски
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 300 г; Яйца 4–5 штук; Репчатый лук 1 штука; Вода 2 ст. ложки; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Консервированный горошек 200–250 г; Майонез по вкусу; Морковь по-корейски 200 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот салат наполнен яркими вкусами. Маринованный лук и пикантная морковь очень удачно дополняют мясо.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

4–5 штук

1 штука

2 ст. ложки

2 ст. ложки

Консервированный горошек

200–250 г

Майонез

по вкусу

Морковь по-корейски

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Говядину отварите примерно за 1 час, яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить говядину
Шаг 2
Лук нарежьте четвертинками колец или мельче. Тёплую воду соедините с уксусом. Залейте лук, перемешайте и оставьте на 15 минут. После слейте жидкость и слегка отожмите овощ.
Шаг 3
Нарежьте мясо и яйца небольшими кусочками.
Шаг 4
В салатник или порционные миски выложите по очереди яйца, мясо, лук, горошек. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.
Шаг 5
Сверху добавьте морковь по-корейски и украсьте зеленью.