2 ч.

Салат с говядиной, яйцами и огурцами

Name: Салат с говядиной, яйцами и огурцами
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мякоть говядины 200 г; Яйца 3 штуки; Свежие огурцы 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Прелесть этого салата — в простоте. Буквально несколько ингредиентов, и блюдо, которое подойдёт даже для праздника, готово.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

3 штуки

2 штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Говядину отварите до готовности примерно за полтора часа. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить говядину
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. Натрите на крупной тёрке или измельчите ножом.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Немного белка можно оставить для украшения и вырезать из него цветы.
Шаг 3
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4
Сложите говядину в миску вместе с огурцами и яйцами. Слегка посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте майонез и, если хотите, немного зелени.
В середину цветов из белка можно положите кусочек отварной моркови или желтка.