Салат с говядиной и маринованными огурцами в тарелке из лаваша
Подайте тёплый салат из отварной говядины, моркови и маринованных огурцов в хрустящем лаваше.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сварите филе говядины за 1–1½ часа. Немного остудите и нарежьте соломкой.
Как и сколько варить говядинуШаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте лаваш на крупные квадраты и вложите их в формочки желаемого размера так, чтобы свисали края. Выпекайте около 10 минут до румяности. Остудите.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде половину растительного масла. Нарежьте огурцы тонкой соломкой. Обжарьте до мягкости. Отложите в миску.
Шаг 4
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Натрите морковь, порубите лук. Эти овощи тоже готовьте, пока они не станут мягкими.
Шаг 5
Смешайте говядину, огурцы, лук и морковь. Добавьте измельчённый чеснок. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Заправьте салат майонезом и разложите его по тарелкам из лаваша.
