Салат с говядиной, яйцами и огурцами
Прелесть этого салата — в простоте. Буквально несколько ингредиентов, и блюдо, которое подойдёт даже для праздника, готово.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
3 штуки
2 штуки
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Говядину отварите до готовности примерно за полтора часа. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить говядинуШаг 2
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. Натрите на крупной тёрке или измельчите ножом.
Как и сколько варить яйца вкрутуюНемного белка можно оставить для украшения и вырезать из него цветы.
Шаг 3
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4
Сложите говядину в миску вместе с огурцами и яйцами. Слегка посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте майонез и, если хотите, немного зелени.
В середину цветов из белка можно положите кусочек отварной моркови или желтка.
