Салат с курицей и вялеными помидорами
Лёгкая пряность руколы и яркие на вкус томаты идеально дополняют вкус птицы.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка + для сухариков
2–3 ломтика
50–60 г
70–100 г
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе разрежьте вдоль на половинки. Посолите и поперчите с обеих сторон. Подрумяньте в сковороде с маслом с обеих сторон.
Филе можно слегка отбить перед приготовлением.
Шаг 2
Немного остудите птицу и нарежьте не слишком крупными кусочками.
Шаг 3
Батон нарежьте кубиками. Выложите на застеленный фольгой противень. Сбрызните маслом и немного посолите.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 5–8 минут. Слегка остудите.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
Шаг 5
В миске смешайте курицу с руколой, сухариками, помидорами вместе с маслом, солью и перцем. Сразу же подавайте к столу.
