50 мин.

Вальдорфский салат с курицей

Name: Вальдорфский салат с курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Филе куриной грудки 450 г; Соль по вкусу; Крупное яблоко 1 штука; Сельдерей 2 стебля; Фиолетовый лук или шалот ½ штуки; Виноград 200–250 г; Грецкие орехи по вкусу; Йогурт 100 г; Майонез 70–80 г; Сушёный эстрагон 1–2 ч. ложки; Перец белый молотый ¼ ч. ложки; Сушёный молотый чеснок ¼ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Дополните мясом классическое сочетание сочных яблок, винограда и сельдерея.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

по вкусу

1 штука

2 стебля

Фиолетовый лук или шалот

½ штуки

200–250 г

по вкусу

100 г

70–80 г

1–2 ч. ложки

¼ ч. ложки

Сушёный молотый чеснок

¼ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе отварите за 20–25 минут в подсоленной воде. Остудите и нарежьте.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Яблоко и сельдерей нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими, виноград — половинками. Орехи нарубите ножом.
Выбирайте сорта винограда без косточек.
Шаг 3
Йогурт смешайте с майонезом, эстрагоном, перцем и чесноком.
Шаг 4
Смешайте курицу с яблоком, виноградом, луком и сельдереем. Полейте заправкой, перемешайте и посыпьте орехами.