1 ч.

Куриные рулеты с шампиньонами и перцем

Name: Куриные рулеты с шампиньонами и перцем
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 350 г; Сладкий перец 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 4 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Филе куриной грудки 4 штуки; Приправа для курицы по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Филе птицы и аппетитная начинка из подрумяненных грибов — отличное сочетание.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

350 г

1 штука

1 штука

4 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

4 штуки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы и перец нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте грибы и овощи до мягкости. Посолите, поперчите и немного остудите.
Шаг 3
Куриное филе заверните в плёнку и аккуратно отбейте с обеих сторон, чтобы получились плоские кусочки.
Шаг 4
Каждый кусочек птицы посолите, поперчите и добавьте немного приправы. Добавьте начинку, сверните рулетики и скрепите края зубочистками.
Шаг 5
В сковороде разогрейте ещё 2 ложки масла. Слегка подрумяньте рулетики и переложите на противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.