30 мин.

Салат с курицей и грейпфрутом

Name: Салат с курицей и грейпфрутом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе куриных бёдер или грудок 250–300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Оливковое масло 2–3 ст. ложки + для обжаривания; Грейпфрут ½ штуки; Пекинская капуста 1 кочан

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясное филе и терпкий фрукт — выигрышное сочетание, которое отлично раскрывается в этом салате.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриных бёдер или грудок

250–300 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

2–3 ст. ложки + для обжаривания

Грейпфрут

½ штуки

Пекинская капуста

1 кочан

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе разрежьте на несколько крупных частей. Посолите, поперчите и натрите приправой.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте курицу, выложите на бумажные полотенца и остудите. После разрежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3
Дольки грейпфрута очистите от кожицы и разрежьте каждую на несколько частей.
Шаг 4
Пекинскую капусту крупно нарубите.
Капусту можно заменить листовым салатом.
Шаг 5
Сложите всё в миску. Перемешайте и заправьте оливковым маслом.