Салат с курицей, свёклой и ореховой заправкой
Изюминка этого салата — заправка из грецких орехов, горчицы, уксуса и мёда.
Время приготовления
Общее
2 часа 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
2–3 штуки
1–2 зубчика
30–40 г
1 ч. ложка
1 ч. ложка
½ ч. ложки
4–5 ст. ложек
Можно добавить
⅓ штуки
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отварите примерно за 25 минут, свёклу — за полтора-два часа. Остудите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Нарежьте курицу и свёклу небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом.
Также можно добавить мелко нарезанный лук с мягким вкусом.Шаг 3
Грецкие орехи измельчите в блендере. Добавьте уксус, горчицу и мёд. Продолжая помешивать, влейте масло тонкой струйкой.
По своему вкусу измельчите всё в крошки или оставьте небольшие кусочки.Шаг 4
Смешайте курицу со свёклой, луком и чесноком. Посолите, поперчите и полейте заправкой.
