Салат с мидиями и булгуром
Сытная крупа, сочный шпинат, хрустящий перец и ароматные морепродукты. Быстро, просто и вкусно.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
100–130 г
1 штука
150–200 г
200–250 г
по вкусу
по вкусу
2–3 ст. ложки
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Булгур отварите за 15–20 минут.
Как варить булгур: основные правила и секретыШаг 2
Сладкий перец нарежьте соломкой. Из мидий слейте жидкость.
Чтобы салат получился ещё ярче и аппетитнее, можно использовать по половинке перца разных цветов.
Шаг 3
Смешайте в миске булгур со шпинатом, сладким перцем и мидиями. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Соедините оливковое масло с уксусом и заправьте салат.
