Салат с жареной редиской, руколой и фетой
Пряный корнеплод можно есть не только сырым.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 пучок
2 ст. ложки + для обжаривания
1–2 штуки
70–100 г
1–2 горсти
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Редис разрежьте на половинки или четвертинки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте редис до мягкости и лёгкой румяности. Выложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 3
Огурцы нарежьте кружочками или небольшими кусочками. Фету раскрошите вилкой.
Шаг 4
Смешайте редис с огурцами, руколой и фетой. Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
