20 мин.

Тёплый салат с редисом и подрумяненным беконом

Name: Тёплый салат с редисом и подрумяненным беконом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Редис 1 большой пучок; Бекон 250 г; Сахар ⅔ ст. ложки; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Шпинат мини или другая листовая зелень 125 г; Сыр 100–150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мягкий обжаренные овощи, слегка хрустящая свинина, нежный сыр и шпинат — прекрасное сочетание для лёгкого перекуса.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 большой пучок

250 г

⅔ ст. ложки

2 ст. ложки

Шпинат мини или другая листовая зелень

125 г

Сыр

100–150 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Редис нарежьте половинками или четвертинками, ломтики бекона — средними кусочками.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне. За 2–3 минуты обжарьте бекон. Добавьте редис и готовьте ещё 10 минут или немного дольше, до мягкости.
Шаг 3
Слегка посыпьте бекон с редисом сахаром, полейте уксусом, перемешайте и через минуту-две снимите с огня.
Шаг 4
Выложите редис с беконом на тарелку с зеленью. Добавьте некрупно нарезанный сыр, посолите, поперчите и сразу же подавайте к столу.