Самса из слоёного теста с сыром
Приготовьте к чаю очень простую самсу из хрустящего теста с сырной начинкой.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сыр и чеснок натрите на мелкой тёрке. Отделите белок от желтка.
Шаг 2
Смешайте сыр с чесноком и белком. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 6–8 мм.
Шаг 3
С узкой стороны сверните пласт в плотный рулет. Разрежьте его на 10–12 равных частей.
Шаг 4
Каждую заготовку раскатайте в круг толщиной 3–4 мм. В центр лепёшек выложите 1–2 ст. ложки начинки.
Шаг 5
Соедините и защипните соседние края лепёшек, чтобы получились треугольники.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите заготовки на противень швом вниз.
Шаг 7
Желток взбейте вилкой с молоком. Смажьте тесто, посыпьте кунжутом.
Шаг 8
Выпекайте самсу из слоёного теста с сыром 20 минут до золотистого цвета.
