Шампиньоны с бальзамическим соусом и сливочным маслом на мангале
Минимум ингредиентов и максимум вкуса — вот в чём секрет этого простого, но невероятно аппетитного блюда.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
50–60 г
4 зубчика
2 ст. ложки
1–2 ч. ложки
½ ч. ложки
½ ч. ложки
450–500 г
Приготовление
Шаг 1
Сливочное масло растопите в микроволновке. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте масло с бальзамическим уксусом, чесноком, тимьяном, солью и перцем.
Шаг 3
Сложите грибы в пакет и залейте маринадом. Завяжите пакет или закройте на застёжку и аккуратно потрясите. Уберите в холодильник на 45–60 минут.
Крупные шампиньоны разрежьте на половинки или четвертинки.
Шаг 4
Наденьте грибы на шампуры и подрумяньте со всех сторон на хорошо прогретых углях.
