Шампиньоны с сулугуни, запечённые в духовке
С приготовлением этой традиционной грузинской закуски справится каждый. Результат вас приятно удивит: грибы пропитаются растопленным сливочным маслом, а сыр превратится в аппетитную золотистую корочку.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Смажьте форму для запекания половиной сливочного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2
Шляпки шампиньонов отделите от ножек и уложите в форму. В каждую шляпку положите по маленькому кусочку масла.
Шаг 3
Грибы слегка посолите и запекайте 15–20 минут.
Шаг 4
Сулугуни натрите на крупной тёрке. Достаньте грибы из духовки и посыпьте каждую шляпку сыром.
Шаг 5
Готовьте шампиньоны ещё 15–20 минут, пока сыр не станет золотистым.
Шаг 6
Украсьте блюдо зёрнами граната и кинзой.
