Шашлычки из курицы и тыквы в духовке
Отличное сочетание нежного филе, сладковатой тыквы и маринада на основе соевого соуса.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
500 г (вес в очищенном виде)
500 г
5–6 ст. ложек
1 ст. ложка
2 ст. ложки
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте тыкву и курицу средними кусочками.
Если боитесь, что тыква не пропечётся, можно предварительно опустить кусочки в кипящую воду на несколько минут.Шаг 2
Смешайте в миске масло, мёд и соевый соус. Если хотите, добавьте сушёные травы или другие приправы.
Шаг 3
Выложите в маринад курицу и тыкву, тщательно перемешайте. Оставьте на полчаса.
Шаг 4
В это время замочите деревянные шпажки в воде.
Шаг 5
Насадите кусочки филе и тыквы на шпажки, чередуя друг с другом.
Шаг 6
Поместите на форму так, чтобы шашлычки висели, как на мангале. Полейте маринадом.
Шаг 7
Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 30 минут или меньше. Периодически переворачивайте. Мясо должно пропечься, а тыква — стать мягкой.
Если есть режим гриля, в конце можно включить его, чтобы сильнее подрумянить шашлычки.
