Шашлык из курицы с яблоками
Приготовьте филе птицы вместе с кисло-сладкими фруктами. Сочетание получится необычным, но очень вкусным.
Время приготовления
Общее
5 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
700–800 г
1–2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
2–3 ст. ложки
2 штуки
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе нарежьте средними кусочками.
Шашлыки можно сделать из филе грудок или бёдер.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с уксусом, маслом и мёдом.
Шаг 3
Филе сложите в пакет. Залейте маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
Шаг 4
Уберите в холодильник на 4–5 часов. Время от времени встряхивайте или перемешивайте.
Шаг 5
У яблок удалите сердцевины. Нарежьте фрукты немного мельче, чем филе. Добавьте к курице и перемешайте.
Шаг 6
Насадите на шампуры курицу и яблоки. Готовьте на гриле или мангале до румяности со всех сторон. На это уйдёт примерно 15 минут.
Можно использовать шпажки. Их нужно предварительно замочить на 20–30 минут. Если готовите на мангале и шпажках, положите шашлыки на решётку.
