5 ч.

Шашлык из курицы с яблоками

Name: Шашлык из курицы с яблоками
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 h
Yield: 5
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриное филе 700–800 г; Соевый соус 1–2 ст. ложки; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Оливковое масло 1 ст. ложка; Жидкий мёд 2–3 ст. ложки; Кисло-сладкие яблоки 2 штуки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте филе птицы вместе с кисло-сладкими фруктами. Сочетание получится необычным, но очень вкусным.

Время приготовления

Общее

5 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

700–800 г

1–2 ст. ложки

2 ст. ложки

1 ст. ложка

2–3 ст. ложки

2 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе нарежьте средними кусочками.
Шашлыки можно сделать из филе грудок или бёдер.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с уксусом, маслом и мёдом.
Шаг 3
Филе сложите в пакет. Залейте маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
Шаг 4
Уберите в холодильник на 4–5 часов. Время от времени встряхивайте или перемешивайте.
Шаг 5
У яблок удалите сердцевины. Нарежьте фрукты немного мельче, чем филе. Добавьте к курице и перемешайте.
Шаг 6
Насадите на шампуры курицу и яблоки. Готовьте на гриле или мангале до румяности со всех сторон. На это уйдёт примерно 15 минут.
Можно использовать шпажки. Их нужно предварительно замочить на 20–30 минут. Если готовите на мангале и шпажках, положите шашлыки на решётку.